Specialiteiten
Rundvlees
Ons rundvlees komt van een boerderij op de grens van Walcheren en Zuid Beveland.
De runderen van het Belgisch wit/blauwe ras krijgen zoveel mogelijk voer van eigen boerderij, een gezond mengsel van voeding wat met zorg is samengesteld. Wij als slager hechten aan een constante kwaliteit, daarom kopen wij onze runderen bij de fam. de Visser, vakmensen op het gebied van de rundermesterij. Neem een foldertje over het rundvee mee uit de slagerij.
De runderen worden door de boer naar de slachterij gebracht in Tholen waar ze worden geslacht, verder verdeeld en uitgebeend.
In deze technische delen komt het rund binnen zodat het door ons verder wordt bewerkt voor de verkoop.
Varkensvlees van brasvar, AUTHENTIEK VARKENSVLEES VAN DE BOVENSTE PLANK
BRASVAR varkensvlees heeft een unieke, karaktervolle smaak. Keer op keer ware pareltjes op uw bord. Maar hoe komt BRASVAR nu aan die heerlijke smaak? Mensen gaven vroeger “bras” aan hun varkens: aardappelen, draf en maïs, aangevuld met graan, olijfolie en vers hooi. Omdat we houden van die authenticiteit, krijgen onze varkens diezelfde natte voeding. Bovendien zijn de varkens van nature heel gezond. De keuze voor een Duroc-beer, in combinatie met deze ‘bras’voeding, resulteert in zeer smaakvol en sappig vlees.
BRASVAR overstijgt zo de smaakverwachtingen van varkensvlees, elke keer opnieuw.
Al onze verse producten en vleeswaren zijn afkomstig van Bras-varkens. Zo maak je topproducten.
Kijk voor meer informatie op www.brasvar.be
Kippenvlees
Voor kipproducten bent u bij ons op het goede adres.
Wij werken uitsluitend met hollandse kip en kipproducten.
Ook scharrelkip hebben wij opvoorraad.
